طريقة عمل رز بالخضار واللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة جداً، اطهي لحم البقر حتى يصبح هشاً. جففيه واحتفظي بـ 2 ملعقة كبيرة من المرقة في المقلاة.

2. 2

   جففي اللحم على مناديل ورقية، وعندما يبرد قليلاً وتصبحي قادرة على إمساكه. فتتيه واتركيه جانباً.

3. 3

   في نفس المقلاة، اطهي البصل والثوم في المرقة الساخنة لمدة 5 دقائق، حركيهم باستمرار. ثم ضعي الأرز غير المطهو. حركيهم مع المرقة، الجزر، اكليل الجبل، الملح والفلفل وجوزة الطيب، اتركيه ليغلي، ثم خففي النار.

4. 4

   غطي الخليط واغليها لمدة 20 - 25 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طرياً ويمتص السائل. حركي معه اللحم المفتت، البقدونس، المكسرات وقشر الليمون. اسكبيه بالملعقة في طبق بورسلان، غطيه وجمديه في الثلاجة لمدة 4 ساعات وحتى طوال الليل.

5. 5

   عند التقديم، اخبزي الطبق بعد تغطيته في فرن درجة حرارته 163 C لمدة 45 - 60 دقيقة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل رز بالخضار لذيذ

رز بالخضار لذيذ مع حبات الذرة الحلوة من الإضافات الجيدة التي يمكن أن تستخدميها لجعل الطبق الذي تحضرينه شهياً ولذيذاً، ويمكنك تجريب رز بالخضار لذيذ من أجل إعداد طبق الأرزبطريقة شهية وغير تقليدية .

2023-10-17

طريقة عمل الارز البسمتى بالخضار

الارز البسمتى بالخضار من المأكولات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها عند العودة من العمل وفي أي وقت فالطبق لا يحتاج جهداً كبيراً في تحضيره حيث يتم تقليب الخضار بالزيت ثم إضافة الأرز والمرق وبعدها يكون الطبق جاهزاً لتقديمه مع سلطة الزبادي أو اللبن بالخيار حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل رز بالخضار والدجاج

طريقة رائعة و مميزة لتحضير الارز بشكل صحي ، و هو طبق يشبه البرياني الهندي مع بعض الاضافات و يقدم مع صدور الدجاج المحمر في المقلاة. انه طبق يستحق التجربة و سيحبه الاطفال كثيراً .

2023-10-17

طريقة عمل رز بالخضار والدجاج

رز بالخضار والدجاج ، هذه الوجبة غنية بالنكهات وهي سهلة التحضير وصحية أيضاً . يضفي مزيج التوابل والمكسرات المحمّصة نكهة من الأطباق المغربية الشهية التي لا تُنسى .