طريقة عمل رز بالخضار واللحم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
رز بالخضار واللحم من الأطباق الرئيسية المغذية واللذيذة وطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد وتكون جاهزة في وقت قليل وستحبها العائلة بالتأكيد .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الرز جيداً ثم ننقعه بماء ساخن مع رشة ملح ونتركه حوالي ربع ساعة .
-
2
نضع اللحمة الشقف في قدر عميق ونغطيها ونتركها على نار عالية حتى يخرج ماؤها .
-
3
نزيل الغطاء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ويجف الماء .
-
4
نصفي الرز من الماء ونضيف فوقه الجزر والذرة والبازلاء ونحرك جيداً .
-
5
بعد أن يجف مرق اللحم نضيف 80 غرام من الزبدة والثوم والبصل ونحرك حتى يذبل البصل .
-
6
نضيف معجون الطماطم والزعتر والملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك لبضعة دقائق .
-
7
نرتب طبقة اللحم في القدر ونضيف فوقها الرز والخضار ونرصها جيداً .
-
8
نضيف الماء الساخن و20 غرام من الزبدة ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى يمتص الرز الماء .
-
9
بعد أن ينضج الرز نطفئ النار ونتركه جانباً لحوالي نصف ساعة ثم نقلبه على طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع الأرز بالخضروات واللحوم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير رز بالخضار واللحم؟
يستغرق تحضير رز بالخضار واللحم حوالي 50 دقيقة (10 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات رز بالخضار واللحم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 3 كأس رز، 4 كأس ماء ساخن، 1 حبة جزر مكعبات صغيرة، ½ كأس ذرة، ¾ كأس بازلاء، 1 كيلو لحم شقف، 1 بصلة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، زبدة 100 غرام، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ½ ملعقة صغيرة زعتر، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
لكم شخص تكفي وصفة رز بالخضار واللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل رز بالفطر واللحم
الرز بالفطر واللحم من الأطباق السهلة التي يمكن للمبتدئين تحضيرها بكل سهولة أو إذا لم يكن لديكم وقت فهذا هو الطبق المناسب فهو سريع وسهل لا يحتاج أي جهد حيث يقلى الفطر مع اللحم والبصل ثم يوضع الرز مع الماء حتى ينضج ويقدم على الغداء أو العشاء .
2026-07-08
زربيان عدني باللحم على اصوله
زربيان عدني باللحم هو من الاكلات اليمنية المشهورة التي حظيت بشهرة واسعة ايضا في دول الخليج العربي ، كما ان زربيان عدني باللحم اصبح طبقا يمنيا مشهورا حتى خارج المنطقة العربية .
2026-07-08
طريقة عمل رز باللحم والبطاطس من المطبخ السعودي
رز باللحم والبطاطس طبق سعودي من الاكلات السعودية المشهورة يشتهر بمذاقه اللذيذ وشكله الذي يفتح النفس |، سهل التحضير، يحضر من الأرز مع البطاطا واللحمة مع الليم والتوابل المتنوعة. يقدم رز باللحم والبطاطس و بجانبه سلطة الزبادي والخيار أوسلطة الخضار.
2026-07-08
طريقة عمل مجبوس دجاج بالحشو
مجبوس دجاج بالحشو من اكلات الارز الخليجية المشهورة وهي من الاكلات الكويتة المعروفة التي يتم تتبيل الدجاج بمزيج رائع من التوابل قبل سلقة قبل ان نتابع الخطوات التي سنوضحها لكم مع المقادير لتحضير مجبوس دجاج بالحشو .
2026-07-08
طريقة عمل رز كابلي باللحم
الأرز الكابلي باللحم طبق أرز شهير من المطبخ الأفغاني العريق ، و هو عبارة عن ارز مطبوخ بطريقة خاصة يقدم مع قطع اللحم و بعض المكسرات و البصل و الجزر ، يعتبر من أشهر الأطباق الشعبية في أفغانستان ،و يطبخ بكميات كبيرة في المطاعم المنتشرة في أسواق كابول الشعبية ، من أهم ما يميز هذا الأرز نكهته لأنه يطبخ مع اللحم على البخار لمدة طويلة . يمكن تحضيره في المننزل بهذه الطريقة البسيطة و السريعة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.