ارز بالخضار والبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل المفروم مع ملح وفلفل وزيت فى طاسة على النار ويضاف ورق اللورا ومرقة

  • 2

    يضاف اليه حبهان واللحمه والثوم المفروم ثم الطماطم المبشورة ويقلبوا ثم يضاف البسلة والجزر

  • 3

    يشوح الدقيق مع الزبدة ومكعب مرقة واللبن ثم يضاف الكريمة بالتدريج

  • 4

    يخفق الصوص حتى نحصل على قوام البشاميل المطلوب ويترك جانبا

  • 5

    يدهن البايركس بالزيت والبقسماط ويضاف الارز ثم خليط اللحمة ثم طبقة ارز اخرى

  • 6

    يضاف الخضار المجمد وصوص البشاميل ويرش بالجبن ثم يدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم