ارز بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سوي الارز في سمن وماء ومرقة نصف تسوية

  • 2

    افرمي البصل ثم ضعيه في طاسة بها سمن على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة

  • 3

    اجرشي الكوسا باستخدام كبة كهربائية

  • 4

    اضيفي اللحم المفروم الى البصل مع الملح والفلفل ثم الخضار المجروش والجزر والبسلة واتركيها على النار حتى تنضج تماما

  • 5

    طريقة عمل البشاميلضعي سمن ودقيق ولبن وكريمة لباني وقلبيها جيدا باستخدام مضرب كهربائي باستمرار حتى يصبح قوامها مناسب وخفيف قليلا

  • 6

    طريقة عمل البشاميل

  • 7

    في طاجن الفرن ضعي طبقة من الأرز ثم لحم مفروم ثم ارز ثم البشاميل وادخليها الفرن حتى يحمر وجهها ثم قدميها