طريقة عمل ريزوتو جمبري وبسلة في المايكروويف بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريزوتو جمبري وبسلة في المايكروويف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 600 جم جمبري جامبو مطهو مقشر ونترك الذيل
- 30 جم زبدة إضافية
- 20 جم زبدة
- 2 كوب أرز مصري
- 2 كوب ماء (مغلي)
- 1.5 كوب صوص سمك
- 1 كوب عصير عنب أبيض
- 1 كوب بسلة مجمدة
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 ثمرة كراث صغيرة رفيع (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة تشايفز (مقطع)
- 8 خيط زعفران
خطوات التحضير
-
1
في طبق ميكروويف كبير عميق يوضع الزبد والكراث والثوم والزعفران ويغطى.
-
2
يوضع الطبق في الميكروويف على أقصى قوة لمدة 2 دقيقة حتى يلين الكراث.
-
3
يضاف الأرز ويطهى على أقصى قوة لمدة 1 دقيقة يضاف الماء وعصير العنب والمرقة.
-
4
يغطى ويطهى على أقصى قوة لمدة 15 دقيقة و التوقف للتقليب 3 مرات أثناء الطهي.
-
5
يضاف البسلة والجمبري (نحتفظ بالقليل للتجميل) ويغطى ويطهى على أقصى قوة لمدة 3 دقائق.
