طريقة عمل ريسولز الضأني الهندي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب اللحم المفروم مع فتات الخبز والبصل وقشر الليمون ومعجون الكاري والبيض ونصف النعناع في طبق كبير ويتبل بالفلفل و بإستخدام  أيدي نظيفة يخلط المزيج حتى يتماسك جيداً ويشكل 1/4 كوب من الخليط على شكل كرة و تتسطح قليلاً و نكرر لعمل 16 كرة و يوضع الريسولز على طبق و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إذا سمح الوقت.

2. 2

   يقلب الزبادي مع والخيار وباقي النعناع و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون في طبق صغير ويتبل بالملح والفلفل ويبرد لحين التقديم.

3. 3

   تسخن شواية مسطحة مدهون بالزيت على نار منخفضة ويدهن جانبين الريسولز بالزيت ويشوي مع التقليب من آن لآخر لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ثم ينقل لطبق و يغطي للتدفئة .

4. 4

   يدهن جانبين الخبز بالزيت ويشوى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى يحمص .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .