مكرونة هندي بالبازلاء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوقد الفرن حتى درجة حرارة 175 درجة مئوية

2. 2

   تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح (لا تنضج كلية عند سلقها)

3. 3

   ثم تصفى من الماء المغلى وتوضع تحت الماء الجارى وتترك جانباً

4. 4

   فى إناء آخر صغير الحجم، تخلط كسارة الخبز وجبن الباميزان والفلفل الحلو وتترك المكونات جانباً

5. 5

   في إناء ثالث يخلط الملح والفلفل الأسود والأخضر والكركم والماسالا ويترك الخليط جانباً

6. 6

   يصهر الزبد فى مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة ويشوح معجون الثوم والزنجبيل فيه

7. 7

   ثم يضاف إليه خليط الملح مع التقليب الجيد

8. 8

   يضاف بعد ذلك الدقيق ثم اللبن على دفعة واحدة.

9. 9

   يترك الخليط فوق النار حتى يغلظ قوامه

10. 10

    يضاف جبن البارميزان حتى ينصهر

11. 11

    تضاف المكرونة والبازلاء مع التقليب الجيد

12. 12

    توضع المكرونة بعد ذلك في صينية بعد دهانها بقليل من الزبد ويوضع عليها خليط الخبز

13. 13

    تخبز المكرونة في الفرن من 20 – 30 دقيقة حتى تمام نضج المكونات

14. 14

    توضع شرائح جبن الشيدر قبل إخراجها من الفرن لكي تنصهر على السطح

15. 15

    تقدم صينية المكرونة وهى ساخنة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية

النودلز من ألز النشويات الشهيرة في الصين وايطاليا وطريقة تحضيرها كثيرة جدا لدرجة لا تُعد، جربي طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية.

2023-10-17

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية

طريقة عمل فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالبيض

طريقة عمل الأرز بالبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .