طريقة عمل ريش بالسويت تشيلي من المطبخ التايلاندى

طريقة عمل ريش بالسويت تشيلي من المطبخ التايلاندى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش بالسويت تشيلي من المطبخ التايلاندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 ريش بقري قصيرة
• 0.5 كوب   صوص سويت تشيلي
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة صوص سمك
• 2 ملعقة كبيرة خل أرز (يستبدل بخل تفاح)
• 1 ملعقة كبيرة ورق كزبرة خضراء (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  يوضع اللحم مع باقي المكونات في طبق عميق و تقلب جيداً ثم يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة  .

• 2

  يصفى للحم من التتبيلة و نحتفظ  بها  .

• 3

  يشوى اللحم على شواية ساخنة حتى يحمر و ينضج حسب الرغبة مع دهنه من آن لأخر بالتتبيلة  .

• 4

  توضع باقي التتبيلة في إناء على نار متوسطة و يترك ليغلي ثم نهدئ النار و يترك ليغلي لمدة 2 دقيقة و يقدم مع اللحم  .