طريقة عمل روستو الرومي بصوص البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تمزج ٣ ملاعق من الصوص التايلندي مع الثوم وعصير الليمون البلدي وملعقة عصير برتقال وبشر الليمون والبرتقال وجوزة الطيب مع معلقة زيت

2. 2

   يغطى صدر الرومي بالخلطة جيداً

3. 3

   توضع شرائح البرتقال شرائح وكذلك شرائح الليمون الأضاليا فوق الصدر ليغطيه ما أمكن ويثبت بالخلة وعيدان القرنفل

4. 4

   يوضع في صينية فوق شبك ويدخل فرن ٢٠٠مْ لمدة ٤٥ دقيقة

5. 5

   تنزع شرائح البرتقال والليمون وتوضع على قعر الصينية أسفل الشبكة ويترك لمدة 7 دقائق أخرى

6. 6

   يطفأ الفرن ويترك ليبرد

7. 7

   للصوصيمزج عصير البرتقال المحلى بالسكر مع النشا وملعقة كبيرة من الصوص التايلندي الحار ويرفع على النار حتى يسخن

8. 8

   للصوص

9. 9

   يشرح الصدر ويقدم حوله الصوص مع شرائح البرتقال والليمون

10. 10

    يجمل بالبصل الأخضر ويقدم