طريقة عمل رولات الأومليت بالخضار

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.

2. 2

   يضاف إليه الفلفل الأصفر والأخضر والبصل والجزر، ويقلب مرة أخرى.

3. 3

   يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق جيداً حتى يتجانس.

4. 4

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.

5. 5

   يصب خليط البيض في المقلاة، ويوزع عليها بالكامل.

6. 6

   يترك حتى يبدأ في النضج، ثم يقلب على الوجه الآخر حتى ينضج.

7. 7

   يرفع على الطبق، ويلف على شكل رول.

8. 8

   يقطع حلقات متوسطة السمك، ويقدم ساخن مع خبز التورتيلا.