طريقة عمل رول المكسرات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بداية العجيننخلط الخميرة والسكر ودقيق وماء دافىء في العجان وتترك حتي تختمر وتتكون فقاعات

2. 2

   بداية العجين

3. 3

   العجينةنضع بداية العجينة مع دقيق البيتزا والسكر والملح وصفار البيض واللبن الدافئ في العجان

4. 4

   العجينة

5. 5

   تعجن لمدة 5 دقائق ثم يضاف الزبدة المذابة تغطي وتترك لتختمر حتي يتضاعف حجمها

6. 6

   تفرد العجينة على ورق زبدة وتحشي بحشوة المكسرات ثم تلف وتغلق الحروف باحكام حتي تصبح رول

7. 7

   تشكل علي شكل دائرة مجوفة ثم تقطع أطراف دائرة العجين ثم تميل كل قطعة الى الجانب

8. 8

   يترك ليخمر مرة ثانية ثم تدهن بالزبدة والسكر وتخبز علي 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة ثم تقدم

9. 9

   الحشويخلط السكر مع المكسرات وصفار البيضة والزبدة والفانليا في العجان

10. 10

    الحشو

11. 11

    نضيف شراب الذرة حتي يصبح قوام الحشوة مثل المعجون ثم نحشي بها العجين

أسئلة شائعة عن الوصفة