طريقة عمل رقاق طري في المنزل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رقاق طري في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة:طريقة عخبز الطاسة بالصور

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بنخل الدقيق جيدًا ثم نضيف له الملح

  • 2

    نضيف الماء تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد ( في يأخذ العجن 5 دقائق أما باليد يأخذ 10 دقائق)

  • 3

    نقسم العجين لكرات ، ونضعه على صينية مسطحة ،ثم نغطيه ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح

  • 4

    على سطح أملس مرشوش بالدقيق نفرد كرات العجين باستخدام النشابة حتى يصبح سمكها رقيق

  • 5

    نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق ،ونفرد عليها العجين ونتركها حتى يتغير لونها وتصبح ناضجة ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى ينضج أيضًا ،نرفع الرقاق من الطاسة إلى صينية مسطحة ونغطيها بفوطة نظيفة .

  • 6

    نكرر الخطوة السابقة مع باقي العجين حتى تنتهي كمية العجين التي لدينا

يعد صنع التورتيلا الطري في المنزل أمرًا سهلاً ولا يتطلب سوى القليل من المكونات البسيطة. مع هذه الوصفة، ستتمكن من الاستمتاع بالتورتيلا الطازجة واللذيذة في أي وقت تريده. جربها وأخبرنا كيف ستسير الامور!