طريقة عمل رغيف آيس كريم شراب عسل النحل و البيكان

خطوات التحضير

1. 1

   تدهن بالزبد وتبطن بورق الزبد صينية خبز مستطيلة عمقها 8 سم ومقاس قاعدة 25 سم × 8 سم  ويكسر 1 ½ كوب من البيكان.

2. 2

   يوضع الآيس كريم في طبق كبير ويضاف شراب عسل النحل و البيكان المكسر وبإستخدام ملعقة معدنية كبيرة يقلب بلطف حتى يمتزج جيداً ويصب الخليط في الصينية المُجهزة ويغطي ويجمد في الفريزر لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى يتماسك.

3. 3

   يوضع السكر في طاسة صغيرة غير لاصقة على نار عالية ونميل الطاسة يمين وشمال حتى يذوب السكر ويصبح ذهبي داكن ثم يضاف باقي البيكان ويقلب ليغطي ويسكب على صينية فرن مبطنة بورق زبد وتوضع جانباً حتى تتماسك ثم يكسر قطع.