طريقة عمل رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الدقيق مع البيض والملح والماء وزيت الزيتون
-
2
إستمرى فى خلط المقادير حتى تتماسك العجينة
-
3
رشى العجينة بالدقيق وإدعكيها بالأيدى
-
4
إتركى العجينة ترتاح لمدة ½ ساعة
-
5
إفردى العجينة المرشوشة بالدقيق بالنشابة
-
6
إفرديها حتى تصبح رقيقة
-
7
لعمل الحشو :
-
8
شوحى الثوم المفروم فى زيت الزيتون على النار
-
9
إفرمى المشروم وشوحيه مع الثوم على النار
-
10
أضيفى الملح والفلفل الأبيض
-
11
أضيفى الجبنة الريكوتا وقلبى الخليط
-
12
لعمل الصوص :
-
13
شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار
-
14
أضيفى الطماطم الكونكاسيه
-
15
أضيفى الملح والفلفل الأسود
-
16
أضيفى الزعتر الطازج
-
17
أتركى الخليط على النار حتى يتسبك
-
18
ساوى أطراف العجينة بالسكينة وإقسميها بالنصف
-
19
ضعى خليط الريكوتا والمشروم فى شكل كور على العجينة وبينها مسافات متساوية
-
20
إدهنى العجينة حول الحشو بالبيض
-
21
غطى الحشو بنصف العجينة الأخر وقطعى العجينة فى شكل مربعات تحتوى كرات الحشو
-
22
إغلقى على الحشو جيداً بأطراف أصابعك
-
23
إسلقى الرافيولى فى الماء المغلى
-
24
ضعى صوص الطماطم على الوجة
-
25
ضعى الرافيولى فى طبق التقديم
-
26
زينى الرافيولى بالزعتر الطازج
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم؟
يستغرق تحضير رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 500 جرام دقيق، 240 جرام بيض، 8 ملاعق ماء، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، رشة ملح، ربع كيلو جبنة ريكوتا، مشروم طازج، بيضة، زعتر طازج، ثوم مفروم، ريحان طازج، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، الصوص :، طماطم كونكاسيه، زعتر طازج، زيت زيتون، ملح، فلفل أبيض.
لكم شخص تكفي وصفة رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الحلوة
خلية النحل هي عبارة عن عجينة بمكونات عادية ومعروفة كالطحين واللبن والحليب وقمنا في وصفتنا بحشوها بالجبنة وأتت تسميتها بخلية النحل لأننا نرتبها في صينية الفرن كرات متقاربة مع بعضها لتعطينا هذا الشكل المميز وتقدم على الفطور مع الشاي ويمكن استبدال الجبنة بأي حشوة حسب الذوق .
2023-10-17
طريقة عمل فطائر السبانخ مثلثات
تعتبر من ألذ أنواع المعجنات وتقدم كوجبة مقبلات خفيفة,فيمكن أن نقدمها بحجم صغير أو كبير وهناك مناطق تستبدل حشوة السبانخ بالسلق أو الهندباء أو الخس ولكن السبانخ هي الألذ والأطيب.
2023-10-17
مناقيش زعتر
طريقة عمل مناقيش زعتر خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
خبز البرجر بعجينة العشر دقائق
اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر.
2023-10-17
طريقة عمل المعجنات مثل المطاعم
المعجنات مثل المطاعم كثيراً ما نعتقد أنها أفضل من تلك في البيت إلا أن السر هو العجينة الناجحة لذا نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير عجينة المعجنات بطريقة سهلة ومضمونة مثل تلك في المطاعم فهي عبارة عن طحين وحليب وخميرة وزيت وماء وسكر وملح تعجن بنفس الطريقة المذكورة ثم توضع الحشوة المطلوبة .
2023-10-17
عجينه الفيلو بالجبن
ابدأي فطور يوم العطلة بمعجنات ساخنة وشهية من عجينو الفيلو بالجبن.
2023-10-17
بريوش بالزبيب وجوز الهند
البريوش من أشهر الحلويات الخليجية الخفيفة قدميها كعشاء خفيف أو في مناسباتك الخاصة!
2023-10-17
طريقة عمل معجنات بحشوات مختلفه
معجنات بحشوات مختلفه و بوصفة عجين ناجحة وشهية ونقدم لكم عدة خيارات للحشوات التي يمكن أن تستخدموها مثل حشوة دجاج فاهيتا اللذيذة وحشوة الجبن والزيتون أو أي حشوات أخرى حسب الذوق .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.