وز بالزعفران مع أرز بالشوفان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إسلقى الوز مع البوكيه جارنيه ( البصل والجزر والكرفس وحبهان وورق لورا والقرفة وفلفل أسود )

  • 2

    أضيفى الملح والزيت للوز بعد سلقه

  • 3

    أدخلى الوز الفرن

  • 4

    ضعى الزبدة على النار مع الكراوية والينسون

  • 5

    شوحى الثوم مع الكراوية والينسون

  • 6

    أضيفى البصل وليمونة بقشرها مفرومين للثوم

  • 7

    أضيفى الأرز البسمتى

  • 8

    أسقى الأرز بالشوربة المصفاه من البوكيه جارنيه

  • 9

    أضيفى الماء والملح والكزبرة الجافة وبودرة الزعفران

  • 10

    إضيفى الشوفان للأرز

  • 11

    ضعى الشوفان والأرز فى طبق التقديم والوز فوقه

  • 12

    أضيفى الصنوبر المحمص على الوجه

  • 13

    زينى الطبق بالفلفل الألوان