طريقة عمل ورق عنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورق عنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- أرز
- عصير طماطم
- ثوم
- بصل
- مرقة
- بقدونس
- شبت
- كزبرة خضراء
- صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- كزبرة جافة ناعمة
- كمون ناعم
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الأرز والبصل والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة والقليل من الزيت
-
2
ضيفى الصلصة والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود
-
3
إحشى ورق العنب المسلوق قليلاً ورصيه فى حلة مفروشة بقطع ورق العنب او شرائح البصل والجزر
-
4
ضيفى الماء الساخن لمكعب المرقة وقلبى ثم ضيفى عصير الطماطم والمرقة لورق العنب
-
5
ضعى ورق العنب على النار حتى النضج وإتركيه ليهدأ ثم إقلبيه وقدميه
