طريقة عمل ورق عنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورق عنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • أرز
  • عصير طماطم
  • ثوم
  • بصل
  • مرقة
  • بقدونس
  • شبت
  • كزبرة خضراء
  • صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • كزبرة جافة ناعمة
  • كمون ناعم
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الأرز والبصل والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة والقليل من الزيت

  • 2

    ضيفى الصلصة والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود

  • 3

    إحشى ورق العنب المسلوق قليلاً ورصيه فى حلة مفروشة بقطع ورق العنب او شرائح البصل والجزر

  • 4

    ضيفى الماء الساخن لمكعب المرقة وقلبى ثم ضيفى عصير الطماطم والمرقة لورق العنب

  • 5

    ضعى ورق العنب على النار حتى النضج وإتركيه ليهدأ ثم إقلبيه وقدميه