طريقة عمل وربات بالقشطة بالبف باستري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحليب والسكر والفانيليا في وعاء على نار متوسطة، وقبل الغليان بقليل نضيف السميد ونحرك باستمرار لمدة 3 دقائق ونضيف 1 ملعقة كبيرة زبدة . ننقل المزيج إلى وعاء آخر ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 15 دقيقة . نخفق البيض وصفار البيض في وعاء بالتدريج ونضيف الفانيليا ثم نغطيه وندعه في درجة حرارة الغرفة .

2. 2

   نحمّي الفرن لدرجة حرارة 170 وندهن صينية الفرن بالزبدة . ندهن واحدة من الرقائق بالزبدة ونطويها من المنتصف ثم ندهن الوجه العلوي بالزبدة ونكرر العملية بالرقائق المتبقية . نضع 4 طبقات من الرقائق في الصينية ونسكب مزيج الكاسترد ثم نضع باقي الرقائق فوق المزيج وندهنها بالزبدة . نضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة .

3. 3

   وفي هذه الأثناء، نبدأ بتحضير القطر حيث نحرك السكر وبرش وعصير الليمون و 125 مل ماء في وعاء على نار متوسطة، ونترك المكونات لمدة 5 دقائق دون تحريك حتى تغلي . نسكب القطر الساخن فوق الرقائق الساخنة ونترك العجين لمدة ساعتين أو حتى يمتص القطر تماماً ثم نقطع الرقائق وتصبح جاهزة للتقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2023-10-17

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2023-10-17

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2023-10-17

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2023-10-17

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .

2023-10-17

طريقة عمل حلى الخشخش

حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .