الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل اوراك دجاج بزبدة الاعشاب

طريقة عمل اوراك دجاج بزبدة الاعشاب

Name: طريقة عمل اوراك دجاج بزبدة الاعشاب
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: دجاجة كبيرة; ملعقة كبيرة جنزبيل بودرة; ملعقة كبيرة روزماري; ملعقة كبيرة ثوم بودرة; 2 ملعقة صغيرة زعتر; 4 ملاعق زيت صويا; فص كبير ثوم صحيح; نصف ملعقة صغيرة شطة; ملح; فلفل أسود; ملعقة كبيرة زبد لين; فصوص ثوم; زعتر; طماطم مجففة; ملح; حب فلفل أخضر; فلفل أبيض; روزماري; بطاطس محمرة; خضار سوتيه

منذ 5 أيام 199 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

اوراك دجاج بزبدة الاعشاب

المقادير

دجاجة كبيرة
ملعقة كبيرة جنزبيل بودرة
ملعقة كبيرة روزماري
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
2 ملعقة صغيرة زعتر
4 ملعقة زيت صويا
فص كبير ثوم صحيح
0.5 ملعقة صغيرة شطة
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة زبد لين
فص ثوم
زعتر
طماطم مجففة
ملح
حب فلفل أخضر
فلفل أبيض
روزماري
بطاطس محمرة
خضار سوتيه

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
إغسلي الدجاجة جيداً بالملح والدقيق من الداخل وتدعك بفرشة من الخارج وتشطف بالماء الجاري جيداً
2
قسمى الدجاجة على أربعة أقسام ثم شرحيها من الفواصل حتى بلوغ العظم
3
تبليها بالتوابل الجافة وتترك لحين الإنتهاء من الثوم
4
يضغط على الثوم ضغطاً خفيفاً بحيث لا يكسر فقط لتحريك القشرة
5
يوضع الزيت في المقلة ويسخن حار متوسط
6
ضعى قطع الدجاج من جانب الجلد الخارجي في الزيت مع الثوم وترفع الحرارة
7
تغطى بغطاء يكبس على الدجاجة وليس الطاسة ويوضع فوقة ثقل
8
بعد ٥ دقائق يرفع الغطاء وتقلب قطع الدجاج ويعاد الكبس لمدة ٥ دقائق أخرى
9
ارفعى الدجاجة مصحوبة بالثوم وتترك ٣ دقائق تستريح قبل التقديم
10
الصوصيفصص الثوم بالضغط الخفيف على القشرة و يهرس مع الملح والفلفل الأبيض والزعتر والروزماري
11
الصوص
12
يخلط جيداً بالزبد اللين ثم جففى الفلفل الأخضر من الماء ويطحن مع باقي المكونات
13
ضيفى إلية الطماطم المجففة المفرومة و تسوى الزبد في هيئة إسطوانيه وتلف بالفيلم النايلون جيداً وتوضع في الفريزر لمدة تسوية الدجاج
14
تنزع الزبد من النايلون وتقطع شرائح سمك ١سم وتوضع فوق الدجاج الساخن فتكون الصوص وتقدم قبل أن تسيل
15
يقدم معها البطاطس المحمرة والخضار السوتيه
16
التقديم بعض من الثوم الصحيح وصوص من الثوم والزبده والزعتر والطماطم المجففة
17
التقديم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير اوراك دجاج بزبدة الاعشاب؟

يستغرق تحضير اوراك دجاج بزبدة الاعشاب حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات اوراك دجاج بزبدة الاعشاب؟

تحتاج إلى 20 مكونات: دجاجة كبيرة، ملعقة كبيرة جنزبيل بودرة، ملعقة كبيرة روزماري، ملعقة كبيرة ثوم بودرة، 2 ملعقة صغيرة زعتر، 4 ملاعق زيت صويا، فص كبير ثوم صحيح، نصف ملعقة صغيرة شطة، ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة زبد لين، فصوص ثوم، زعتر، طماطم مجففة، ملح، حب فلفل أخضر، فلفل أبيض، روزماري، بطاطس محمرة، خضار سوتيه.

لكم شخص تكفي وصفة اوراك دجاج بزبدة الاعشاب؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية دجاج طبق رئيسي

صدور دجاج بالعسل الأسود

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.