طريقة عمل اومليت البطاطس الأسباني بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اومليت البطاطس الأسباني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.

  • 2

    تبلي حلقات البطاطس بالملح و الفلفل جيدا ثم ضعيها في المقلاة.

  • 3

    اتركي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشة.

  • 4

    ضعي البصل على البطاطس و قلبي بإستمرار.

  • 5

    في بولة متوسطة الحجم قومي بخفق البيض جيدا مع القليل من الملح و الفلفل.

  • 6

    اضيفي البيض الى المقلاة و قلبي برفق لكي تختلط المكونات.

  • 7

    اخفضي درجة الحرارة و اتركي البيض حتى يبدا في الأحمرار قليلا من الأسفل.

  • 8

    ضعي طبق مسطح فوق المقلاة ثم اقلبي الأومليت.

  • 9

    ضعي الأومليت مرة اخرى في المقلاة بحيث يكون الجزء الغير مقلي لأسفل.

  • 10

    اتركي الأومليت 3 دقائق حتى يحمر الوجة الآخر.

  • 11

    زيني الأومليت بالطماطم و البصل الأخضر و يقدم ساخنا.