طريقة عمل اومليت البطاطس الأسباني

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.

2. 2

   تبلي حلقات البطاطس بالملح و الفلفل جيدا ثم ضعيها في المقلاة.

3. 3

   اتركي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشة.

4. 4

   ضعي البصل على البطاطس و قلبي بإستمرار.

5. 5

   في بولة متوسطة الحجم قومي بخفق البيض جيدا مع القليل من الملح و الفلفل.

6. 6

   اضيفي البيض الى المقلاة و قلبي برفق لكي تختلط المكونات.

7. 7

   اخفضي درجة الحرارة و اتركي البيض حتى يبدا في الأحمرار قليلا من الأسفل.

8. 8

   ضعي طبق مسطح فوق المقلاة ثم اقلبي الأومليت.

9. 9

   ضعي الأومليت مرة اخرى في المقلاة بحيث يكون الجزء الغير مقلي لأسفل.

10. 10

    اتركي الأومليت 3 دقائق حتى يحمر الوجة الآخر.

11. 11

    زيني الأومليت بالطماطم و البصل الأخضر و يقدم ساخنا.