طريقة عمل ميني برجر بالخس

خطوات التحضير

1. 1

   توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها البيض والبقسماط والصويا صوص وتخلط جيداً.

2. 2

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات وبودرة البصل، وتعجن باليد جيداً.

3. 3

   تشكل اللحمة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.

4. 4

   تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق، وتدهن بالزيت، وترص عليها أقراص البرجر.

5. 5

   تقلب على الجانبين حتى تنضج.

6. 6

   يفتح الكايزر، ويدهن بالمايونيز والكاتشب.

7. 7

   يوضع البرجر، ويوضه فوقه شرائح الجبنة والخس والطماطم بالترتيب الذي تفضلين.

8. 8

   يرص في الطبق، ويقدم.