مينى بيتزا
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشّة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 كيلو لبن بودرة
- 0.5 كوب زبادي
- ماء للعجن
- 0.5 كوب زيت
- كاتشاب
- فلفل رومي
- جبنة رومي
- جبنة موتزاريلا
- زيتون أسود
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة
-
2
يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
4
تفرد العجينة بالنشابة وتقطع إلى دوائر ذات حجم وسط
-
5
ترص قطع العجينة في صينية وتدهن بالكاتشاب
-
6
يضاف على قطع العجينة حلقات الفلفل الرومى والطماطم المفرومة والزيتون والجبنة الرومي والموزاريلا
-
7
توضع البيتزا في الفرن حتى تمام النضج
لا توجد تعليقات بعد.