طريقة عمل متبَّل الكوسا

طريقة عمل متبَّل الكوسا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير متبَّل الكوسا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• كيلو من الكوسا
• 2 فص ثوم
• 0.5 كيلو غرام من اللبن
• 0.5 حبّة ليمون معصورة
• رشّة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من الطحينة
• شريحة نُقطِّع الكوسا ل ، ومن ثم نقليها بزيت ساخن وغزير ، إلى أن نلاحظ بأنَّ لونها ذهبي ، فنرفعها عن النار ونضعها في طبق .
• ننتقل لهرس الثوم ، ونضيفه إلى الكوسا ، نحضر اللبن ونضعه فوق الكوسا ، لنضيف لاحقاً الطحينية و عصير الليمون الحامض ،
• ونخلط المكونات بشكل جيّد ، نرش الملح من بعد ذلكفوق الخليط مع التحريك .
• نضع متبّل الكوسا في طبق التقديم مع إضافة زيت الزيتون على الوجه ، وتُقدَّم كطبق بارد .

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.