طريقة عمل مسخن الدجاج الفلسطيني بالرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة التحضير:

2. 2

   اقلي شرائح البصل في زيت الزيتون، أضيفي مسحوق السماق، الكمون و مسحوق الكزبرة

3. 3

   أضيفي شرحات الدجاج الرفيعة المطبوخة جيداً، ثم عصارة الليمون، و أزيلي الصلصة من المقلاة و ابقيها جانباً في مصفاة

4. 4

   ضعي خليط الدجاج على خبز الصاج و اصنعي منه لفائف، ثم أضيفي قليلاً من زيت الزيتون على سطع اللفائف، بعد ذلك قومي بتسفيطهم على صينية الخبز و ابقيهم بالفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة

5. 5

   قطعي اللفائف إلى قطع صغيرة و قدميها مع المخللات العربية و السلطة

6. 6

   يضاف الدجاج جوليان، المطبوخة جيدا ثم يضاف عصير الليمون وإزالة صلصة من المقلاة ويوضع جانبا في مصفاة

7. 7

   ضع خليط الدجاج على الخبز الصاج ثم جعل لفة، إضافة قليل من زيت الزيتون على رأس القوائم، ترتيبها على صينية الخبز ونضع في الفرن لمدة 10-12 دقيقة

8. 8

   قطع الى قطع صغيرة ويقدم مع المخللات العربية وسلطة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مسخن الدجاج بخبز الصاج

مسخن الدجاج بخبز الصاج ، من وصفات المطبخ الأردني الشعبية والشهيرة . وصفةالمسخن الذي يتميز دجاجه بطعم مختلف بفضل زيت الزيتون والسماق الذي يجعله غني بالنكهات اللذيذة كما أن البصل والمكسرات هما من المكونات الأساسية لهذه الوصفة مما يجعل الوصفة غنية بالقيمة الغذائية بالإضافة إلى طعمها المميز والمحبب لدى أهل الشام والعالم العربي بشكل كبير.

2023-10-17

طريقة عمل مسخن الدجاج الاردني

مسخن الدجاج الاردني ، المسخن واحد من أشهر الأطباق في الشرق الأوسط، والأكثر شعبية في فلسطين و الاردن وتحضر بأكثر من طريقة، وعادة ما يتم تناولها باليدين، تتكون من دجاجة كاملة مع البصل والخبز من الأسفل والأعلى.

2023-10-17

طريقة عمل المسخن بالخبز اللبناني

المسخن بالخبز اللبناني ، المسخن بالخبز هي وصفة فلسطينية شعبية ، يقوم النساء بإعدادها منذ القدم، وعادة ما يتم إعدادها خلال موسم ضغط زيت الزيتون للاحتفال بالزيت الطازج، ويمكنك أيضًا أن تجده على طاولة طعامك طوال العام في التجمعات العائلية والحفلات. يتكون المسخن من زيت الزيتون والسماق والتوابل والبصل المكرمل والدجاج والخبز المحمص، عليك أن تتذوقها لترى كيف يبدو طعم كل هذه المكونات معًا.

2023-10-17

طريقة عمل مسخن الدجاج بالشراك

مسخن الدجاج بالشراك ‎و هو من أشهر الأكلات الفلسطينة التراثية التي تقدم دائمًا في الولائم والأفراح والعزائم، ثم انتقلت هذه الأكلة إلى الأردن وأصبحت من الاطباق المهمة هناك. ويتكونالمسخن من قطع الدجاج المشوي والسماق والزعفران والصنوبر والفلفل وزيت الزيتون والمقدمة على خبز "الطابون"، ومن السهل تنفيذها في المنزل، لذلك سنقدم لكِ اليوم طريقة إعدادها على الطريقة الفلسطينية الأصيلة.