مسقعة بالكفتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشكل اللحمة المفرومة أصابع ثم تغلف الاصابع بشرائح الباذنجان المقلية وترص في بايركس

  • 2

    تضاف الطماطم المفرومة والبصل المفروم ثم ترص الطماطم الشرائح على الوجه

  • 3

    تذاب الزبدة مع الدقيق والثوم المفروم في حلة على النار ثم يضاف اللبن وقليل من المرقة وملح وفلفل وكمون وحبهان

  • 4

    يترك ليثقل القوام ثم تضاف الكريمة ويضاف البشاميل على اصابع الكفتة بالباذنجان

  • 5

    يدخل فرن ساخن الى ان يحمر الوجه ويقدم ساخنا

المسقعة طبق شهي يمكن تحضيره من الكفتة وهي نوع من اللحم المفروم. يمكن صنع الكفتة من لحم الضأن أو اللحم البقري أو الدجاج. توضح لك هذه الوصفة طريقة عمل المسقعة بالكفتة.