طريقة عمل مربى الكرز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو كرز
- 5 كوب سكر حبيبات (ناعم)
- 1 كوب ماء
مل وصفة مشابهة: طريقة عمربى البنجر غنية بالحديد
- حبة علامة نضج المربى، عندما تنتشر المربى في السائل وتبتعد عن السطح.
- 0.5 كوب يمكن إضافة من الجزر ال لزيادة القيمة الغذائية للمربى. (مبشور)
- مل يعتبر الكرز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم الذي يععلى تنشيط الكلى.
- مل تعمربى الكرز على إمداد الجسم بالطاقة لإحتوائها على الفيتامينات والسكريات.
- يحتوي الكرز على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة وخاصة السرطانات.
- 60 ملعقة كبيرة تحتوي كل من مربى الكرز على سعر حراري. (ملعقة طعام)
خطوات التحضير
-
1
?نغسل الكرز بالماء جيداً، وننزع النوى.
-
2
في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع السكر والماء، ونقلبهم حتى يذوب السكر، ثم نخفف النار ونتركهم لمدة 15 - 20 دقيقة.
-
3
نضيف الكرز إلى الوعاء، ونقلبه جيداً.
-
4
نترك خليط الكرز على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة حتى يلين الكرز.
-
5
نرفع مربى الكرز من على النار، ونضعها جانباً حتى تبرد.
-
6
نضع مربى الكرز في برطمانات نظيفة وجافة، ونغلقها بإحكام.
-
7
نحفظ مربى الكرز في الثلاجة لحين التقديم.
-
8
يمكن تناول مربى الكرز مع التوست أو الباف باستري أو الفنيو أو البان كيك.
