طريقة عمل منقوع قمر الدين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة .

2. 2

   نضع قطع قمر الدين في وعاء من الماء الساخن لمدة ساعتين على الأقل .

3. 3

   نقوم بتحريك قمر الدين بين الحين والآخر .

4. 4

   ثم نقوم بخلطه بالخلاط جيداً وإضافة ماء الزهر حتى يحصل على القوام المناسب .

5. 5

   يمكن إضافة الماء في حال كان الخليط متماسكاً .

6. 6

   نقوم بنقع المكسرات والمشمش المجفف حوالي الساعتين .

7. 7

   نقوم بتصفية الخليط في مصفاة ونسكبه في كاسات التقديم .

8. 8

   نزين الكاسات بالمشمش والمكسرات المنقوعة ويمكن تقديمه على السحور أو الإفطار .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف

عصير قمر الدين من المشروبات الرمضانية المشهور في معظم الدول العربية و خاصةً في بلاد الشام ، و هو عبارة عن مشمش مجفف محضر على شكل قطع رقيقة بطريقة خاصة ، تسمح بتخزينه لفترات طويل و يستهلك في شهر رمضان المبارك بشكل كبير و يقدم على شكل عصير منعش .

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك قمر الدين

تشيز كيك قمر الدين وصفة مميزة باستخدام قمر الدين الذي يعتبر من المكونات الرئيسية للموائد الشامية ، والذي يعطي النكهة المنعشة للمشمش سواء كان بشكله المجفف أو عصير، ويتم استخدامه لأغراض التحلية مع الوصفات سواء بالمهلبية أو البوظة والكيك ، وفي هذه الوصفة سنستخدم هذا الشراب لتحضير تشيز كيك قمر الدين .

2023-10-17

طريقة عمل كيك قمر الدين

كيك قمر الدين ترتبط شهرة قمر الدين بسوريا بالحلويات والمشروبات الدمشقية، للحصول على طعم المشمش البلدي المجفف، ونقدم بهذه الوصفة طريقة تحضير كيك قمر الدين اللذيذ والمنعش .

2023-10-17

طريقة عمل العرقسوس الجاهز

العرقسوس مشروب مفيد جداً وأيضاً يستخدم في علاج الكثير من الأمراض ، وهو مشهور جداً ومعروفٌ بمذاقه اللذيذ وهو سهل التحضير، حضريه سيدتي بأيام رمضان الفضيل، مكون من جذور عرق السوس مع البيكربونات الصوديوم المنقوعة في الماء طوال ساعات الليل من ثم يبرد ، وهو من اشهر المشروبات الرمضانية في مصر وبلاد الشام ، حيث ينادى عليه " شفا وخمير يا عرق سوس .. شرب الامير يا عرق سوس "