العرقسوس مشروب مفيد جداً وأيضاً يستخدم في علاج الكثير من الأمراض ، وهو مشهور جداً ومعروفٌ بمذاقه اللذيذ وهو سهل التحضير، حضريه سيدتي بأيام رمضان الفضيل، مكون من جذور عرق السوس مع البيكربونات الصوديوم المنقوعة في الماء طوال ساعات الليل من ثم يبرد ، وهو من اشهر المشروبات الرمضانية في مصر وبلاد الشام ، حيث ينادى عليه " شفا وخمير يا عرق سوس .. شرب الامير يا عرق سوس "

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي قطعة من القماش (رقيقة كالشاش)، ضعي فيها جذور العرق السوس المسحوقة ورشي بيكربونات الصوديوم عليه.

  • 2

    لفي القماشة جيداً واعقديها بإحكام.

  • 3

    ضعيها في وعاء كبير وأضيفي له الماء.

  • 4

    انقعيها طوال ساعات الليل، وحركيها وقلبيها من وقت لأخر لتصبح محلولةً بالماء.

  • 5

    ثم بعد ذلك ازيلي القماشة، وضعي الشراب في الثلاجة.

  • 6

    قدمي شراب عرق السوس الشهي باردا.ً

شكرًا على القراءة! إذا استمتعت بهذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك ومتابعيك. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات حول صنع عرق السوس، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!