تعتبر القهوة العربية جزء مهم من العادات العربية التقليدية، والتي تجسد الكرم العربي الأصيل للضيافة وخاصة ضيافة أيام العيد السعيد.. قدمتها السيدة علا علي خصيصاً لمطبخ سيدتي.. بطريقة سهلة وبسيطة لأحلى وأشهى ضيافة
المقادير
- 4 كوب الماء
- 4 ملعقة كبيرة القهوة العربية
- رشّة جوزة الطيب
- 3 ملعقة كبيرة هيل (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار نصب 4 أكوابٍ من الماء ونضيف بضع حبات من الهيل ونترك الماء حتى يغلي.
-
2
نضع كمية البن والهيل ويترك الماء يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين حتى تتشكل الرغوة. ثم نغطي القدر. ونترك القهوة تغلي على نار منخفضة لمدة 10 دقائق. حتى تركد القهوة.
-
3
نضيف ملعقة من الهيل المطحون الناعم ورشة من جوزة الطيب في دلة القهوة، وتسكب القهوة في إبريق القهوة (دلة القهوة) ويترك البن الراكد في القدر.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع أسرع طريقة لتحضير القهوة العربية، اختبر مهاراتك وجربها بنفسك! إذا كان لديك أي أسئلة أو نصائح خاصة بك، فتأكد من تركها في التعليقات أدناه.
