طريقة عمل كيك قمر الدين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   العجينة

2. 2

   نجمع خليط الطحين والملح في وعاء، ثم نفرك بالزبدة باستخدام أطراف الأصابع حتى يُصبح الخليط كأنه فتات الخبز

3. 3

   نضيف الماء البارد حتى يتشكل لدينا عجينة قاسية، ثم ضعي العجينة على 12 قالب مدهون بحجم (7 سم)، مع تفريغ العجين من الوسط قليلاً من أجل حشوة قمر الدين لاحقاً

4. 4

   انقلي القوالب للفرن على حرارة 180 درجة حتى تُصبح بلون ذهبي، وضعيها جانباً لتبرد

5. 5

   قمر الدين

6. 6

   نضع قمر الدين بالماء بين عشية وضحاها، ثم نضع قمر الدين مع الماء المنقوع بمقلاة مناسبة على نار متوسطة، ونحرك حتى يذوب قمر الدين

7. 7

   نقوم بتذويب النشاء بقليل من الماء ثم نُضيفه مع السكر للمقلاة، ونحرك جيداً حتى يُصبح الخليط سميكاً

8. 8

   ضعي خليط قمر الدين داخل قطع الكيك الصغيرة مع كمية صغيرة من الكريمة المخفوقة على سطح القطع

9. 9

   انقلي القطع للبراد ساعة من الزمن حتى يتماسك قمر الدين ويُصبح جامداً، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم

10. 10

    ويمكنك رش الفستق الحلبي المفروم على الكريمة لمزيد من الطعم والتزيين

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كاسات المهلبية وقمر الدين

كاسات المهلبية وقمر الدين ... يعمل تناول قمر الدين على تعزيز صحة البشرة ومكافحة علامات التقدم في السن مثل التجاعيد، حضري الحلويات العربية المعروفة من المهلبية بطعم قمر الدين وتمتعي بالطعم الشهي والفائدة الصحية شاهدي:  كنافة قمر الدين بالفيديو

2023-10-17

كوكتيل قمر الدين

كوكتيل قمر الدين .. نقدم لك أطيب مشروبات رمضان الشهية، قدمي على سفرتك أطيب العصائر المميزة لشهر رمضان 2020 وتمتعي بالطعم الرائع مع عائلتك  شاهدي:  عصير قمر الدين بالفيديو

2023-10-17

عصير قمر الدين السهل جداً

عصير قمر الدين السهل جداً .. من المشروبات الرمضانية التقليدية المشهورة على سفرة رمضان، تعلمي تحضير أطيب العصائر الطبيعية وقدميه على سفرتك دائماً شاهدي:  عصير قمر الدين بالفيديو

فيديو

2023-10-17

الكنافة بقمر الدين بالفيديو

الكنافة بقمر الدين بالفيديو .. شاهدي حلويات رمضان 2020 بالفيديو ، وتعلمي طريقة عمل وصفات الكنافة بطريقة مختلفة ومبتكرة مع الشيف منال العالم في رمضان تعلمي أيضاً:  الكنافة المبرومة