تشيز كيك قمر الدين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اطحني البسكويت جيداً ثم أضيفي الزبدة، وامزجيها حتى يصبح متماسك.

2. 2

   افردي البسكويت في صينية مخصصة للتشيز كيك مدهونة ومجهزة بورق الزبدة، وادخليه البراد.

3. 3

   سخني الحليب قليلاً، وأضيفي له الجيلاتين.

4. 4

   قلبي جيداً حتى يذوب، ثم نتركه ليبرد لدقائق.

5. 5

   اخفقي الجبنة الكريم بخفاقة اليد الكهربائية حتى تصبح كريمية القوام ثم نضيف نصف ملعقة كبيرة من الماء الساخن مع الفانيليا والسكر والقشدة وخليط الجيلاتين السابق.

6. 6

   اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت الموجودة بالبراد ثم انقلي الصينية مرة أدخري للبراد لمدة ساعة.

7. 7

   انقعي قمر الدين بالماء قبل يوم من الإعداد، ونضعه في اليوم التالي على نار متوسطة حتى يذوب

8. 8

   نجمع النشاء مع نصف كوب من ماء حتى يذوب، ثم نضيفه لخليط قمر الدين، ونحرك على نار خفيفة حتى يصبح قمر الدين سميكاً جداً.

9. 9

   نترك قمر الدين ليبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم اسكبيه على طبقة التشيز كيك الباردة، وضعيه في البراد حتى يتماسك تماماً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2026-07-08

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.

2026-07-08

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك سهل بالشوكولاته

تشيز كيك سهل بالشوكولاته ، طريقة سهلة ومضمونة لتحضير أطيب تشيز كيك لأطفالك وضيوفك فتتكون أول طبقة من الكاكاو والبسكويت وجوز الهند والجوز ثم طبقة من الجبنة الكريمية وبودرة الكاسترد وبعدها طبقة من الشوكولاته الشهية .

2026-07-08

تشيز كيك اللوتس

للتقديم زيني تشيز كيك اللوتس بالبسكويت المطحون، وحبات من الفراولة الطازجة. سيعجبك أيضًا:   تشيز كيك بشوكولاته مارس

2026-07-08

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل التشيز كيك بالجيلاتين

التشيز كيك من الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم وأصبحت من الكيكات الأكثر طلباً بالنسبة للجميع وبدلاً من شراء التشيز كيك جاهزاً أو تحضيره بالبيت بمكونات وطريقة صعبة نقدم لكم طريقة تحضير ألذ وأشهى تشيز كيك بمكونات بسيطة وطريقة سهلة بدون جيلاتين ونزين بجيلي الفراولة والكريمة حسب الذوق .