طريقة عمل ملفوف الباذنجان المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح اللحمة المفرومة مع البصل والثوم في الزيت على النار

2. 2

   تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود والبقدونس

3. 3

   يقلب كل الخليط حتى تمام النضج

4. 4

   تلف شرائح الباذنجان بخليط اللحمة المفرومة

5. 5

   يمكن أن تضاف لها جبنة شيدر أو بشاميل على الوجه وتوضع في الفرن

6. 6

   تزين وتقدم مع صوص المستردة والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل والمايونيز