طريقة عمل مكرونة إسباجتي بصلصة البولونيز والمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة إسباجتي بصلصة البولونيز والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل .

  • 2

    أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الجزر والكرفس والمشروم و قلبي لمدة 5 دقائق .

  • 3

    أضيفي الطماطم الطازجة و صلصة الطماطم واللحم المفروم و مرق اللحم .

  • 4

    ضعي الملح والفلفل وورق الغار والريحان والزعتر والسكر و قلبي ثم إتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم .

  • 5

    إسلقي المكرونة في ماء مملح .

  • 6

    ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم ضعي فوقها صلصة البولونيز .