طريقة عمل مكرونة الدجاج بصلصة البشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم

2. 2

   نتبلها بالملح و الفلفل و عصير الليمون و الهال و نتركها جانباً .

3. 3

   نسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة .

4. 4

   صلصة البشاميل :

5. 5

   نذيب الزبدة في قدر على نار خفيفة

6. 6

   نضيف الدقيق و نحرك حتى يصبح ذهبي اللون .

7. 7

   نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك حتى الغليان .

8. 8

   أخيراً نضيف الملح و التوابل .

9. 9

   التقديم :

10. 10

    نضع المكرونة صينية الفرن و نوزع فوقها قطع الدجاج

11. 11

    نسكب صلصة البشاميل فوقها .

12. 12

    نوزع الجبن فوق البشاميل و ندخلها الى الفرن حتى تذوب الجبنة و تصبح ذهبية اللون

13. 13

    نقدمها ساخنة