طريقة عمل مكرونة بالطماطم والريحان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الجبن بسكين حادة، ثم يفرى بالسكين.

2. 2

   تغسل حبات الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب، وتقطع إلى مكعبات متوسطة، وتترك فى مصفاة.

3. 3

   تغسل أوراق الريحان وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.

4. 4

   فى وعاء عميق، يسكب به زيت الزيتون وقطع الجبن ومكعبات الطماطم وشرائح الريحان والفلفل الأسود.

5. 5

   تُقلب المكونات جيداً، ثم يغطى الوعاء بورق النايلون ويترك فى حرارة الغرفة لليلة كاملة.

6. 6

   تسلق المكرونة فى إناء كبيرة من الماء المغلى به القليل من الملح على نار عالية، ثم تصفى من الماء.

7. 7

   تسكب المكرونة الساخنة فى وعاء تقديم كبير، ويضاف إليها فورا الثوم المفرى ويخلط بها جيداً.

8. 8

   ثم يسكب خليط زيت الزيتون والطماطم على المكرونة ويضاف الملح، وتخلط المكرونة جيداً، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.