طريقة عمل مكرونة بالمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة و ضعي بها زيت الزيتون.

2. 2

   ضعي المشروم في الزيت الزيتون الساخن ثم اضيفي رشة ملح و قلبي لمدة عشر دقائق حتي تتبخر المياة الموجودة في المشروم و يصبح بني اللون.

3. 3

   اضيفي الثوم الى المشروم و يقلب لمدة دقيقة ثم صبي سائل الكريز و قلبي حتى يقترب ان يجف السائل.

4. 4

   اضيفي شوربة الدجاج الى مزيج المشروم و يتبل بالملح و الفلفل الاسود.

5. 5

   اخفضي درجة الحرارة و اتركيها تنضج لمدة 5 دقائق.

6. 6

   اضيفي الكريمة الى مزيج المشروم و يقلب حتى يتجانس و يترك لمدة خمس دقائق لينضج.

7. 7

   املئي اناء كبير به ماء ثم ضعي قليل من الملح به ثم اضيفي المكرونة الفيتوتشيني و اتركيها تنضج على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.

8. 8

   صفي المكرونة في مصفاة دون شطفها بالماء و توضع في طبق تقديم.

9. 9

   قلبي الزعتر و الثوم المعمر و نبات الطرخون في المشروم و ارفعية من على النار.

10. 10

    اخلطي 1/2 كوب من جبن البارميجيانو ريجيانو المبشور مع صوص المشروم و اتركية حتى يذوب.

11. 11

    ضعي صوص المشروم بالكامل فوق المكرونة مع نصف كمية المشروم.

12. 12

    اضيفي جبن البارميجيانو ريجيانو المبشور فوق المكرونة و تقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة