مخلل خضار مشكل
المقادير
- خيار
- جزر
- كرفس
- ورق كرفس
- بصل قاورما
- قرن زهر بيط
- شريحة فلفل احمر عريضة
- كوب سكر
- 0.5 كوب خل
- كوب ملح ليمون
- ماء ساخن
- فلفل احمر (حار)
- 0.25 كوب مستردة حب
- ملعقة كبيرة كزبرة حب
خطوات التحضير
-
1
اخلطي ملح الليمون مع الماء الساخن و السكر و الخل جيدا حتى يذوب تماما
-
2
رصي الجزر و الخيار فى البرطمانات المعقمه جيدا مع وررق الكرفس
-
3
ضيفى الكزبرة و المستردة الحب ثم ضيفى عيدان الكرفس ثم الفلفل الاحمر و الحار و القرنبيط
-
4
ضعى البصل القاورما ثم ضعى السائل المجهز و يجب ان يغطى الخليط تماما
-
5
ضعى رشة من الزيت ثم يغلق البرطمان بعد ان يبرد تماما