الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل محشي الكوسة بالبرغل للشيف جهاد فتحى

طريقة عمل محشي الكوسة بالبرغل للشيف جهاد فتحى

Name: طريقة عمل محشي الكوسة بالبرغل للشيف جهاد فتحى
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 1 كيلو كوسة; 1فص ثوم مفروم; 1 بصله مفرومه; 1 ملعقه كبيره صلصه طماطم; 1/2 ملعقه صغيره بابريكا; عصير ليمون; 1 ملعقه كبيره معجون فلفل أحمر; 1/2 كيلو لحم مفروم; 2 كيلو برغل; 2 ملعقه كبيره زيت زيتون

منذ 18 ساعة 505 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل محشي الكوسة بالبرغل للشيف جهاد فتحى خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كيلو كوسة
1 فص ثوم (مفروم)
1 بصله ه (مفروم)
1 ملعقة كبيرة صلصه طماطم
0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر
0.5 كيلو لحم (مفروم)
2 كيلو برغل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تغسل الكوسه وتقطع الأطراف وتقور.
2
يخلط الثوم والبصل ويتبل بالملح والفلفل مع التقليب ثم يضاف البابريكا والصلصه والفلفل ثم اللحم المفروم وتقلب حتي تتجانس المكونات ويضاف البرغل وزيت الزيتون.
3
تحشي الكوسه مع ترك 3/4 مسافه حتي ينضج البرغل.
4
ترص الكوسه في اناء مع اضافه المرق ويغطي حتي الغليان ثم تخفف الحراره وتترك حتي تنضج.
5
ثم تحمر في زيت خفيف وتقطع حلقات ثم ترص في طبق التقديم وتقدم مع الصلصه المتبقيه من الطهي.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير محشي الكوسة بالبرغل للشيف جهاد فتحى؟

يستغرق تحضير محشي الكوسة بالبرغل للشيف جهاد فتحى حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات محشي الكوسة بالبرغل للشيف جهاد فتحى؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كيلو كوسة، 1فص ثوم مفروم، 1 بصله مفرومه، 1 ملعقه كبيره صلصه طماطم، 1/2 ملعقه صغيره بابريكا، عصير ليمون، 1 ملعقه كبيره معجون فلفل أحمر، 1/2 كيلو لحم مفروم، 2 كيلو برغل، 2 ملعقه كبيره زيت زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة محشي الكوسة بالبرغل للشيف جهاد فتحى؟

تكفي الوصفة 2 فرد.