طريقة عمل محشي الفلفلة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
محشي الفلفلة
المقادير
-
2 كيلو
فلفل ألوان
-
1 كيلو
أرز مصري
-
1 كيلو
طماطم
-
2
بصلة
(مبشور)
-
ملح
-
فلفل أسود
-
1 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
1 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
1 كوب
شبت
(مفروم)
-
2 مكعب
مرقة خضار
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 ملعقة كبيرة
سمن مغربى
-
توابل مشكلة
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
-
1 كوب كبير
ماء
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل بودرة
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
(ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع الأرز 20 دقيقة ثم يصفى ويجفف
-
2
يشوح البصل في الزيت على النار
-
3
تضاف الطماطم والكزبرة والبقدونس والشبت
-
4
تضاف المرقة والبابريكا والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
-
5
يضاف الماء ويقلب الخليط على النار
-
6
تضاف السمنة المغربي والأرز والتوابل المشكلة ويقلب كل الخليط على النار
-
7
يدهن الفلفل بالتتبيلة ويحشى بخليط الأرز
-
8
يرص في حلة وتضاف كمية الماء المناسبة لنضج المحشي (نصف كوب ماء على الحلة الصغيرة)
-
9
توطى النار ويغطى الخليط ويترك حتى تمام النضج
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي الفلفلة؟
يستغرق تحضير محشي الفلفلة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات محشي الفلفلة؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 2 كيلو فلفل ألوان، 1 كيلو أرز مصري، 1 كيلو طماطم، 2 بصلة مبشورة، ملح، فلفل أسود، 1 كوب بقدونس مفروم، 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة، 1 كوب شبت مفروم، 2 مكعب مرقة خضار، 2 ملعقة كبيرة زيت، 1 ملعقة كبيرة سمن مغربى، توابل مشكلة، 1 ملعقة كبيرة بابريكا، 1 كوب كبير ماء، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة، 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم.
لكم شخص تكفي وصفة محشي الفلفلة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل اليبرق الشامي والتتبيلة الصح
اليبرق هو وصفة ورق العنب الملفوف بطريقة متقنة باوراق العنب اليانعة والمحشو بخلطة من الارز المتبل بطريقة احترافية وكمية سخية من العصاعيص واللحم والعظام وفق الطريقة التالية
2026-07-08
طريقة عمل المحاشي الشامية و سر الحشوة
المحاشي الشامية ، المطبخ السوري شهير بنكهاته اللذيذة المتنوعة والصحية، وله مكانة مميزة وسط المجتمع العربي، ويتميز المحشي السوري بنكهته المختلفة والشهية ويصلح كطبق مميز للعزومات الكبيرة والتجمعات العائلية الممتعة .
2026-07-08
طريقة عمل محشي السلق السوري على اصوله
محشي السلق السوري وصفة محاشي رائعة جدا يعشقها اهل لشام محضرة بأوراق السلق ، للحصول على طعم جديد تضيفينه إلى قائمة المأكولات في مطبخك، حيث يعتبر محشي السلق السوري من اكثر انواع المحاشي فائدة .
2026-07-08
طريقه عمل محشي الكوسا باللحمه المفرومه والارز
محشي الكوسا باللحمه المفرومه والارز ، يعد محشي الكوسا من الأطباق السورية، وتعرف باسم "الكوسا محشي"، وانتشرت في الدول العربية خاصة مصر، فعلى الرغم من أنه يستهلك وقتًا كبيرًا في إعداده وطهيه إلا أن مذاقه رائع و يحضر بحشوة الارز و اللحم و احياناً يحضّر بحشوة الارز و الخضار و في كل الحالات انه طبق لذيذ و مغذي .
2026-07-08
كوسا محشي بالدجاج المفروم وصفة جديدة
كوسا محشي بالدجاج وصفة شهية وسهلة التحضير قدمتها بالطريقة الكويتية الرائعة، تتكون من الكوسا المحشية بمزيج الأرز مع اللحمة والأعشاب والزبيب والبصل والثوم بالإضافة للمنكهات، قدمي كوسا محشي بالدجاج بجانب طبق من الأرز بأنواعه المختلفة .
2026-07-08
طريقة عمل البطاطا المحشية بالخضار وصلصة البشاميل
البطاطا المحشية بالخضار للمحاشي بكافة أنواعها شعبية كبيرة في الدول الشامية بتنوع أصناف المحاشي فمنها الكوسا المحشية و ورق العنب والملفوف والسلق والفوارغ و البسمشكات واليكم اليوم وصفتنا هذه وهي عبارة عن بطاطا محشية بالخضار والبشاميل والجميع يعرف فوائد البطاطا الكثيرة ، وقد سبق ان قدمنا لكم العديد من انواع المحاشي اللذيذة وبطرق مجربة
2026-07-08
طريقة عمل محشي كوسا باللبن
محشي كوسا باللبن وصفة رائعة لعشاق محشي الكوسا، ولكن هذه المرة الطبق مختلف قليلاً، حيث يتم تحضير الكوسا المحشوّة باللحمة والأرز والتوابل وطبخها "بصلصة الزبادي والثوم"، طبق شهي وخاصةً إذا قدم بجانبه 'طبق من الأرز بشعيرية أو أرز بطرائق مختلفة الكبسة- الأرز بلحمة ، وغيرها من الوصفات بالارز .
2026-07-08
طريقة عمل محشي الفلفل الرومي بالارز المصري بطريقة جديدة
محشي الفلفل الرومي بالارز بحشوة الأرز والدجاج بالبابريكا لمحاشي الفليفلة التي يتم تغطيتها بطبقة الجبنة المذوبة، ويتم فيها سلق الفليفلة لتغدو طرية ثم تحميصها بالفرن بعد حشوها بالمكونات المطبوخة مع صلصة الطماطم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.