طريقة عمل مجبوس دياي اماراتي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نتبل الدجاج بمزيج الملح والفلفل الأسود والقرفة والهيل والفلفل الحار والزنجبيل والقليل من الزيت ونتركه جانباً حتى يمتص النكهات .

2. 2

   نحمي الزيت في قدر عميق ثم نضيف البصل والثوم وعود القرفة وحبات الهيل ونحرك حتى تصبح البصلة طرية .

3. 3

   نضع قطع الدجاج فوق البصل ونقلبها حتى تكتسب لوناً ثم نغطي القدر ونتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين .

4. 4

   نضيف الطماطم والفلفل الرومي والحار المقطعين ونحرك حتى تذبل الخضار جيداً .

5. 5

   نضع الأرز وفوقه ماء بحيث يغمره تماماً ثم نحرك المكونات معاً ونتركها تغلي ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك الأرز يمتص الماء وتنضج جميع المكونات معاً .

6. 6

   نزيل الغطاء ونحرك المكونات قليلاً ثم نضع مجبوس الدياي في طبق التقديم ونزين بالمكسرات المحمصة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مجبوس دجاج كويتي على اصوله

مجبوس دجاج كويتي طبق خليجي بشكل عام وهناك مجبوس اماراتيايضا وكل دولة من دول الخليج عندما طريقتها في تحضير هذا الطبق كما انه من الاطباق المعروفة في ايران والهند ولا ننسى اليمن ولكن بمكونات مختلفة ، و لتحضير مجبوس دجاج كويتي مميز ننصحك باتباع الخطوات التالية .

2023-10-17

طريقة عمل مجبوس اللحم الخليجي

مجبوس اللحم وصفة تقليدية من أشهر الاطباق الخليجية والتي تعني كبس الأرز وطبخه بماء سلق اللحم مع استخدام البهارات الخليجية التي هي أساس الوصفة

2023-10-17

طريقة عمل المجبوس الاماراتي بالدجاج

المجبوس الاماراتي بالدجاج هو طبق مشهور في المطبخ الاماراتي و العماني وهو عبارة عن أرز بسمتي مطبوخ مع دجاج متبل بمجموعة من البهارات التي تتميز بمذاق ماء الزهر والزبيب إضافة إلى الحمص وغير ذلك من المكونات الشهية التي ستكتشفوها في هذه الوصفة الرائعة .

2023-10-17

مجبوس ربيان اماراتي لذيذ على اصوله

مجبوس ربيان اماراتي او بحريني هو وجبة كاملة وتحتوي مكونات كثيرة ومنكهات رائعة ، وتتألف من الجمبري المقلي، مع الأرز المطبوخ بالمنكهات والتوابل الشهية. قدمي مجبوس ربيان وبجانبه الحساء المفضل، أوأيّ سلطة تختارينها.