طريقة عمل معمول بجبنة الموزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع السميد وفوقه سمنة مذابة وساخنة نخلطهم ونغطيهم ونتركهم ساعتين لتتفتح حبة السميد .

2. 2

   بعد ساعتين نضيف للسمنة والسميد كلاً من الطحين والسكر والحليب البودرة والمحلب ونخلط باليدين .

3. 3

   نبدأ بعملية البس للطحين حتى يصبح قوامه رملي ثم نضيف ماء الزهر والحليب الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية ثم نغطيها ونتركها ترتاح لساعة .

4. 4

   وبعد ساعة نعجنها مرة أخرى ونشكلها كرات متساوية .

5. 5

   ثم نبدأ بتشكيل كل قطعة نفتحها ونحشيها بالجبنة ونغلقها بإحكام ثم نضعها في قوالب كاب كيك بنفس الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .

6. 6

   ندخل الصينية لساعتين إلى البراد وبعدها إلى الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ ونراقبها لتتحمر .

7. 7

   بهذه الخطوات نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا نقدمهم في طبق التقديم ونرش عليهم السكر البودرة وصحة وهنا .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل معمول الطحين والسميد السوري

معمول الطحين والسميد السوري بالتمر هو من انجح الطرق لتحضير اقراص المعمول الشهية بمناسبة عيد الفطر وعيد الاضحى، يتميز بانه خفيف وطري وسهل التشكيل.

2026-07-08

عجينة المعمول بالطحين السوري

عجينة المعمول بالطحين هي سر نجاح المعول الذي يزداد الإقبال عليه في الأعياد حيث تجتمع السيدات لتحضيره في طقس حميمي مميز ، و للمعمول عدة طرق متنوعه لتحضيره ،قد يدخل في تكوينها سميد الفرخة وتخلط مع الطحين العادي أو قد تصنع من الطحين السادة ، كما ان هناك عدة انواع لـ حشوات المعمول ، هذه الوصفة تحتوي على الدقيق فقط ، و عجينة المعمول ستكون رائعة لو تم الإلتزام بالمقادير و تم العمل بالماء البارد .

2026-07-08

طريقة عمل المعمول بالفستق الحلبي والجوز

المعمول من الحلويات التي قد تكون مكلفة عند شرائها جاهزة عند حلول الأعياد والمناسبات لذا نقدم لكم طريقة سهلة وناجحة لتحضير معمول الجوز والفستق بالبيت بعجينة من الدقيق والسمنة وحشوة من الفستق والجوز الممزوج مع القطر ونكهة ماء الورد ثم توضع في الفرن للحصول على معمول ذهبي ولذيذ لا يقاوم .

2026-07-08

طريقة عمل المعمول على الطريقة اللبنانية

المعمول على الطريقة اللبنانية و هو من الحلويات التي تشتهر في الأعياد في العديد من الدول العربية، وتقدم للضيوف خلال أيام الأعياد أو المناسبات الكبيرة. ويحضر المعمول اللبناني باستخدام الدقيق والسميد والسكر وماء الورد، ويمكن حشوه بالعديد من الأنواع مثل الفستق وعين الجمل والتمر، ومكوناته بسيطة وسهلة لكل ربة منزل تستطيع تحضيره.

2026-07-08

طريقة عمل المعمول الهش السوري

المعمول الهش السوري ، تحرص الأمهات في العديد من البلاد على تحضير مجموعة من أطباق الحلويّات الخاصّة بالعيد، لتقديمها كحلوى للضيوف ، والأكثر شهرة منهم المعمول المحشو بالتمر، والذي يحتوي على فيتامينات متعددة كالكالسيوم ، حديد، وسكر الفركتوز.