مايونيز
المقادير
- 2 صفار بيض
- 3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- ملح
- فلفل اسود
- كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
يخلط اللبن على النار مع ملعقتين كبار نشا و نقلبه جيدا حتى يذوب النشا تماما
-
2
يضرب صفارين بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في الخلاط
-
3
يضاف اليه معلقة كبيرة خل ابيض و ملعقة كبيرة مستردة و ملح وفلفل
-
4
يضاف اللبن الساخن بالنشا تدريجيا الى الكبة و يخفق حتى نحصل على قوام المايونيز
لا توجد تعليقات بعد.