طريقة عمل مارشميللو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن السكر مع الماء على النار

2. 2

   يترك على النار حتى يصبح القوام ثقيلا ويترك جانبًا

3. 3

   يذوب الجيلاتين مع الماء الساخن، ثم يضاف إلى العسل

4. 4

   يخفق المزيج بمضرب البيض حتى يصبح مارينج

5. 5

   يصب ½ كمية المارشيمللو على طبقة من السكر البودرة والنشا

6. 6

   يلون الـ ½ الآخر باللون الأحمر، ويصب على الكمية البيضاء

7. 7

   يرش الوجه بالسكر والبودرة والنشا

8. 8

   يترك ليبرد ويتماسك

9. 9

   يقطع إلى مربعات ويقدم​