طريقة عمل مارشميللو فانيليا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع السكر والعسل وشربات الذرة والماء على النار حتى يصلوا الي 118 درجة

2. 2

   يوضع الجيلاتين في الماء المثلج في الخلاط وعليه خليط السكر والعسل ثم الفانيليا

3. 3

   يجهز القالب بورق زبدة وزيت ثم يرش بالنشا والسكر البودرة

4. 4

   ينقل المارشميللو في القالب مع رش المزيد من السكر البودرة والنشا على الوجه

5. 5

   يترك جانبا حتى يتماسك ثم يفرغ من القالب ويقطع بسكينة مدهونة بالزيت بالاشكال المرغوبة ثم يقدم