طريقة عمل مافن الخضروات للأطفال بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الخضروات للأطفال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 بيضات
- 1 حبة كبيرة كوسة
- 1 حبة جزر
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 0.25 كوب حليب
- 0.5 كوب دقيق
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
-
1
تقشر الكوسة، وتبشر، وتوضع في مصفاة لتتخلص من الماء.
-
2
يقشر الجزر، ويبشر.
-
3
يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.
-
4
يضاف إليه الحليب والدقيق والبيكينج باودر، ويخفق جيداً.
-
5
يضاف الجزر والبصل والكوسة والجبنة الشيدر، ويقلب مرة أخرى.
-
6
يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة أخرى.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
-
8
يصب الخليط في القوالب حتى ثلثيها، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى تنضج.
-
9
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
10
ترص في الطبق، وتقدم.
