طريقة عمل الزبادى بالزعفران والرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الزبادى بالزعفران والرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 علبة زبادي
- 0.25 كوب عسل
- 0.5 رمانة
- 2 حبة فاكهة الكيوي
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة من بشر جوزة الطيب
- القليل من خيوط الزعفران
- 2 ورقة نعناع للتزيين
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزبادي في الثلاجة في مصفاة لساعتين أو ثلاث للتخلص من الماء الزائد فيه .
-
2
?يصب الزبادي في صحن ويخلط مع العسل والحبهان وجوزة الطيب .
-
3
?في مقلاة توضع خيوط الزعفران على نار متوسطة حتى تجف .
-
4
وتترك الى ان تبرد وتفتت قليلا باصابع اليد .
-
5
?يقطع الكيوي لقطع صغيرة وكذلك الرمان إستخرجي حبوبه .
-
6
?نحضر كاسات زجاج أو صحون لتقديم الحلو نضع القليل من اللبن ثم الكيوي والرمان والزعفران ثم نعيد تكرار الطبقات .
-
7
و تزين بورق النعناع .