طريقة عمل التمن الاحمر على اصوله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة نضع الزيت النباتي والملح والبهارات المشكلة واللحمة على نار متوسطة ونستمر بالتحريك الى ان ينضج اللحم

2. 2

   نقوم بنقع الرز بماء دافئ حوالي نصف ساعة

3. 3

   نقطع البصل الى قطع صغيرة ونقطع الفليفلة الى مربعات صغيرة

4. 4

   نضع البندورة في خلاط الى ان تصبح صوص ونضيف اليها ملعقة رب البندورة

5. 5

   نضع البصل في قدر كبير مع السمنة الى ان يذبل ثم نضيف اليه اللحمة الناعمة والفليفلة وصوص البندورة والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والملح ونقوم بتحريك المكونات جيدا

6. 6

   نصفي الرز من الماء ونضيفه الى المزيج ونحرك بحرص مرة واحدة فقط ونضيف الماء ونتركه على درجة حرارة متوسطة

7. 7

   عندما يجف الماء نضع تحت القدر صاج الرز ونخفض درجة الحرارة ونتركه ربع ساعة بدون تحريك

8. 8

   بعد التاكد من ان التمن اصبح ناضج نسكبه في صحن التقديم ويصبح جاهز

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البامية باللحم العراقية

البامية العراقية هي طبق صحي ومثالي يعشقه سكان العراق والخليج وبلاد الشام و تسمى الڤناوية في تونس يعتبر هذا الطبق من الاطباق المدللة في شمال سوريا والعراق وخاصة عندما تضاف له قطع اللحم بسخاء وتخزن البامية عادة اما بتجفيفها او تجميدها وعادة ننصح بتجيف البامية لانها تحافظ على طعمها وتتمتع بكل فوائدها واليكم طريقة سهلة لتحضير طبق بامية مثالي:

2023-10-17

طريقة عمل التمن الاحمر

التمن هو طبق الرز العراقي ويمكن طهيه بعدة طرق سواء سلق في البداية أو تحميص وفيما يلي نقدم التمن الأحمر الذي غالباً ما يقدم مع السمك أو الدجاج أو يقدم كوجبة رئيسية ولونه هكذا لأنه يطهى بمعجون الطماطم ويضاف إليه البصل ومرق الدجاج حتى ينضج ويقدم على الغداء .