طريقة عمل السمك الفارسي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل السمك الفارسي ... تعدّ وصفات السمك من أفضل الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لجسم، جربي طريقة عمل السمك الفارسي وتمتعي بطعمه مع العائلة، قدمي بجانبه السلطات والمقبلات المفضلة تعلمي أيضاً: سمك بالزيت والليمون
المقادير
-
500 جم
سمك الناجل
-
2 فص
الثوم
-
1 حبة
عصير الليمون
-
1 حبة
البصل
-
قبضة
الشبت
-
2 ملعقة صغيرة
الخل الأبيض
-
رشّة
البهار الأبيض
-
ملح
(حسب الذوق)
-
100 جم
طحين
-
100 جم
الزبدة
-
50 جم
الفطر
-
رشّة
البهار الأسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي السمك بعد تقطيعه قطعاً صغيرة وفصين ثوم ومقدارعصير الليمون وحبة البصل بعد تقطيعها وبعض الشبت وملعقتين خل أبيض ورشة ملح ورشة بهار في الخلاط واخلطي المكونات حتى يتجانس الخليط.
-
2
قومي بتحضير ورقة أولمنيوم مربعة وضعي الخليط بها وافردي العجينة ثم لفيها بإحكام وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها.
-
3
حضري طبق التقديم وقومي برص شرائح السمك وبين كل قطعة وأخرى ضعي قطع من الخبر المحمص أو المقلي حسب الرغبة.
-
4
لإعداد الصلصة: ضعي 100 جرام زبدة مع الـ 100 جرام دقيق وحمري إلى أن يصبح لونه بنياً ثم أضيفي 50 جرام من الفطر الطازج بعد أن يفرم ناعماً ثم أضيفي مرق السمك بالتدريج إلى أن يتجانس المزيج ثم أضيفي رشة من الملح ورشة من البهار الأسود وأضيفي الصلصة إلى شرائح السمك والخبز المحمص.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السمك الفارسي؟
يستغرق تحضير السمك الفارسي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات السمك الفارسي؟
تحتاج إلى 12 مكونات: سمك الناجل، الثوم، عصير الليمون، البصل، الشبت، الخل الأبيض، البهار الأبيض، ملح، طحين، الزبدة، الفطر، البهار الأسود.
لكم شخص تكفي وصفة السمك الفارسي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2023-10-17
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2023-10-17
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2023-10-17
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. يعتبر المندي من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، تعلمي طريقة تحضيره السهلة ، وقدميه بجانب اللبن الزبادي مزيناً باللوز المحمص اللذيذ
2023-10-17
سلمون بالكريمة
سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم
2023-10-17
معكرونة بالجبنة بالفرن
معكرونة بالجبنة بالفرن ... إليك طريقة عمل وصفات المكرونة الشهية بطعم الجبنة الرائعة، وصفات سهلة وسريعة نقدمها لك دائماً لسفرة غداء مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: سلطة المعكرونة بالزيتون الأسود والذرة خطوة بخطوة بالصور
2023-10-17
خلطة تحمير الدجاج
خلطة تحمير الدجاج ... تختلف الخلطات السحرية الخاصة لتقديم الدجاج المشوي المحمر، وحتى تتميزي بها عند تقديمك وجبة الغداء، تعلمي أسهل طريقة لتقديم طبخات الدجاج بالفرن الشهية المحمرة واللذيذة بأسهل الخطوات شاهدي: دجاج مشوي بالليمون والزعتر بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.