طريقة عمل السمبوسك بالدجاج و الذرة بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمبوسك بالدجاج و الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 عجينة باف باري
- 1.5 كوب صدور دجاج مسلوقة ، (مقطع)
- 0.5 كوب بصل (مقطع)
- 1.25 كوب ذرة
- 1 كوب فلفل (حار)
- 1 علبة صوص طماطم (حار)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في بولة متوسطة الحجم ضعي ضعي الدجاج و البصل و الذرة و الفلفل الحار و صوص الطماطم الحار و قلبي جيدا.
-
3
قومي بتقطيع عجينة الباف باستري الى دوائر متوسطة الحجم.
-
4
ضعي 2 ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج و الذرة على طرف كل قطعة عجين.
-
5
قومي بثني الطرف الآخر من العجين فوق مزيج الدجاج.
-
6
اضغطي على طرف العجين حتى تلتصق ببعضها لمنع خروج المزيج.
-
7
ضعي قطع العجين في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
8
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
9
ضعي السمبوسك بالدجاج و الذرة في اطباق التقديم و قدميها.
