طريقة عمل السلطة الإسبانية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلطة الإسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ثمرة خس بلدي (ورق القلب الأبيض فقط)
- 2 قطعة ثمرة طماطم نزيل البذور وي اللحم (ناضجة)
- 0.33 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 0.25 كوب زيتون أخضر بدون نوى (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب زيتون أسود بدون نوى (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة خل عنب احمر
- 6 ملعقة 2 شاي مردة ديجون
خطوات التحضير
-
1
يقطع كل قلب خسة أربع ويوضع جانباً.
-
2
يخفق الخل والمستردة في طبق ويتبل بالملح والفلفل وتدريجيا .
-
3
يضاف الزيت مع الخفق المستمر حتى يتجانس ثم يضاف الزيتون والطماطم ويقلب.
