طريقة عمل الشطة الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشطة الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو شطه حمراء قرون صغيره
- 0.25 كيلو فلفل احمر رومي
- 0.33 كيلو فلفل اخضر رومي
- 0.25 كيلو بودرة شطة حمراء
- 100 جم فلفل اسود او ابيض
- 4 ثمرة طماطم متوسطة الحجم
- 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة ١ ملح
- كوب ١ من الزيت النباتي
- 3 فص ثوم مدقوق
خطوات التحضير
-
1
يتم تقطيع ثمرات الفلفل الي اجزاء مربعة صغيرة الحجم.
-
2
يزال عنق قرون الشطه الحمراء.
-
3
تغسل الطماطم و تقطع الي مكعبات صغيره الحجم بنفس حجم الفلفل.
-
4
و من ثم يتم قلي قرون الشطه الحمراء في قليل من الزيت ثم يضاف اليها الفلفل و يترك جانبا.
-
5
يجهز وعاء اخر و يوضع به القليل من الزيت و يضاف اليه الثوم و يترك علي نار متوسطه الحراره حتي يذبل.
-
6
ثم تضاف صلصه الطماطم و الطماطم المقطعه و الفلفل و الشطه و الفلفل الاسود الي الثوم و يقلب جيدا.
-
7
و من ثم تحفظ الشطه الصينيه في برطمانات.
-
8
و تقدم الشطه الصينيه.
